未分類 ひとつ賢くなったスラング「わうぃー」
あいよ！うどん店長です。 今日は、Amazonで買った、すごく安い時計の話です。ちょっと面白かったので、写真を撮っておきました。 時計の裏側に、設定用のボタンが並んでいるんですが。今回見てほしいのは、時計の大きさでも、文字盤でもなく、そのボ...
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未分類 発注表、いらなくなった項目を整理しました
あいよ！うどん店長です。 うどん屋の仕事というと、麺をゆでたり、料理を作ったりしているところを思い浮かべるかもしれません。でも、食材をそろえるための発注も、お店を動かす仕事の一つです。 今回は、その発注表を少し整理した話です。 発注表を見な...
未分類 かえってきた「元祖カレー煮込み」
あいよ！うどん店長です。 今日は、これから始めるメニューのお知らせです。 かま濃で「カレー煮込み」を、また始めます。もともと出していた、カレーミンチがのっている方のカレー煮込みです。 スパイシーカレー煮込みも、いい感じでした。 ただ、もとも...
未分類 夏限定から定番へ。「味噌とんかつころうどん」の話
あいよ！うどん店長です。 10月になりましたが、かま濃では、もともと夏だけのメニューだったうどんを今も販売しています。 その一品が「味噌とんかつころうどん」です。 基本的には夏限定で出していたメニューでしたが、その後、通年で販売するようにな...
未分類 チーズと美味しい肉汁「THE RISCO」
最近ハンバーガばかり食べてますが友達からも美味しいと聞く「RISCO」のハンバーガーをたべました 駐車場あるかと思ったらなかったのと、思ったより店頭が目立たなくて通り過ぎてしまった（笑） ただ、予約せずに行ってすんなりは入れたのは運がよかっ...
未分類 名古屋で美味しいトルコ料理店 TAXIM
名古屋のトルコ料理店TAXIMにいってきました。
ピザとマントゥがとてもおいしかったです。