あいよ！うどん店長です。
岐阜県の東濃地方で、うどん・定食のお店「かま濃」と「お弁当かま濃」を営んでいます。
普段はお店に立ったり、メニューを考えたり、従業員のみんなと相談したり。飲食店をやっていると、本当に毎日いろいろありますね。このブログでは、そんな日々の出来事や、仕事をしながら考えたことを書いています。
今は「うどん店長」と名乗っていますが、大学を卒業して最初に就職したのは証券会社でした。
もともとは、しゃべることがかなり苦手で、昔のあだ名が「ゴーレム」だったくらいです（笑）。そんな自分が営業の仕事をして、今ではお店で接客したり、ネットで雑談配信をしたりしているんだから、わからないものですね。
証券会社にいた頃は、仲間とゲームを作っていたこともあります。投資にもいろいろ挑戦しましたが、失敗もしっかり経験しています。「知っているつもり」と「実際にやってみる」は違うんだなぁと、身をもって勉強しました（笑）。
おいしいものを食べることも好きなので、このブログには、食べ歩きの記録も載せています。仕事で東海地方を行き来しながら、気になったお店に寄るのも楽しみのひとつです。
YouTubeでは、エアロバイクをこぎながら雑談する配信などもしています。お店の話から、その日にあったどうでもいい話まで。気軽に話しかけてもらえるとうれしいです。
しばらく更新が空いていたブログですが、今はAI秘書の「ソル」にも手伝ってもらいながら、また少しずつ書き始めました。僕が話したことや日々の出来事を、一緒に文章や漫画にしています。
飲食店のこと、食べ歩き、趣味、日々の失敗やちょっとした挑戦。まとまりがあるようで、ないようなブログですが（笑）、読んだあとに少し笑えたり、「こういう考え方もあるんだな」と思ってもらえたらうれしいですね。
仕事にも趣味にも、やってみたいことはまだまだあります。うまくいったことも、いかなかったことも、ここに残していこうと思います。
ぼちぼち頑張りますので、どうぞよろしくお願いします！
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